Pfannkuchen (Pfannkuchen)
Gesamte Zeit 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
4
Zutaten
Milch 1,5 %
200
ml
Pflanzenöl
2
EL
Weizenmehl
300
g
Ei
1
St.
Zucker
25
g
Salz
4
g
Soda
4
g
Nährwerte
pro Portion (~ 153 g)
Eiweiß 12 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 59 g
Kaloriengehalt 385 kcal
Kochschritte
1
In einer Schüssel Zucker, Salz, Soda und Mehl vermischen.
In einer anderen Schüssel das Ei mit Milch und Pflanzenöl mit einem Mixer schaumig schlagen. Die Masse sollte an Volumen zunehmen.
Trockene Zutaten zur Milchmischung geben und alles mit einem Mixer glatt rühren.
2
Eine trockene Bratpfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel den Teig vorsichtig einfüllen. Bei mittlerer Hitze braten.
Eine trockene Bratpfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel den Teig vorsichtig einfüllen. Bei mittlerer Hitze braten.
3
Wenn nur noch wenig Teig auf den Pfannkuchen ist, wenden Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite.
Wenn nur noch wenig Teig auf den Pfannkuchen ist, wenden Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite.
4
Die fertigen Pfannkuchen können mit zerlassener Butter eingefettet werden, damit sie saftig und lecker werden.
Pfannkuchen mit Sauerrahm, Honig, Marmelade oder Puderzucker servieren.
Guten Appetit!
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